Welkom in ons virtuele gastenhuis met restaurant, pension en vakantiewoning.
Onze familievriendelijke, gezellige en typische Eifelpension bevindt zich in de grensstad van Minden, an der Sauer, precies waar de Prüm in de grensrivier Sauer uitmondt.
Geniet van onze knusse gastvrijheid met regionale gerechten, zoals vers gevangen forel of hartige huiskost.
Wij hechten bijzonder veel belang aan een warme familiale sfeer bij de dienstverlening naar onze gasten toe. In onze keuken gebruiken we bijna uitsluitend lokale producten en deze worden aanschaft bij leveranciers in de directe omgeving, vlees en worst uit de landelijke beenhouwerij uit Ralingen, onze beroemde forel uit de forellenkwekerij Thiex uit Minden, ons wild krijgen we al vele jaren van lokale jagers, onze aardappelen, verse salades en groenten worden gekocht bij Bernd Schaaf in Schweich, het gevogelte kiezen we uit bij een pluimveekwekerij in Sellerich.
Elke dag hebben we een afwisselend menu met verse ingrediënten! Wij verwennen u met seizoensgebonden ingrediënten, zoals asperges in het voorjaar, wildgerechten in de winter en in de herfst bieden wij een uitgebreid Oktoberfest!
Minden is gelegen in het natuurpark Zuidelijke Eifel en het Duits-Luxemburgse natuurpark. Dit prachtige landschap nodigt u uit tot een unieke natuurbeleving. Wandel of rijd op een fiets in het geweldige en adembenemende rotsachtige landschap van het kleine Luxemburgse Zwitserland en het rotslandschap Zuidelijke Eifel. Het schilderachtige, Luxemburgse stadje Echternach ligt op 3 km afstand en op 20 km afstand van de oudste stad van Duitsland, Trier, met haar belangrijke Romeinse en middeleeuwse monumenten.
Als u nog vragen of wensen hebt, stuur ons dan een e-mail of bel ons. We hebben ook zeker het passende aanbod voor u.
Wij verheugen ons op uw bezoek.
Familie Ferring
